Khởi động hút khách quốc tế
Trước khi màn chạm trán trên sân Thống Nhất diễn ra, CLB TP.HCM và HAGL đang bám sát nhau trên bảng xếp hạng. Sau 14 trận đã đấu, CLB HAGL đang có 17 điểm, xếp thứ 9. Trong khi đó, CLB TP.HCM kém HAGL một điểm và đứng vị trí thứ 11. Với việc chỉ hơn nhóm "cầm đèn đỏ" lần lượt 4 và 3 điểm, cả HAGL lẫn TP.HCM đều hiểu hơi nóng đã phả ngay sau lưng của họ. Chính vì thế, trận đấu giữa 2 đội được đánh giá không khác gì trận cầu "6 điểm", có thể ảnh hưởng nhiều đến cuộc đua của nhóm dưới.Đáng chú ý, trước trận đấu này, tương lai của ngôi sao phía CLB HAGL là Minh Vương vẫn đang là dấu hỏi lớn. Tiền vệ sinh năm 1995 được đồn đoán sẽ chia tay CLB HAGL trong kỳ chuyển nhượng giữa mùa V-League 2024 - 2025 để tìm thử thách mới. Bất chấp điều đó, Minh Vương vẫn được ban huấn luyện CLB HAGL tin tưởng và xếp đá chính.Ở chiều ngược lại, CLB TP.HCM chọn lối đá tấn công ngay sau tiếng còi khai cuộc. Các học trò của HLV Phùng Thanh Phương triển khai đa dạng các miếng đánh như sút xa, chuyền dài và cả những quả tạt từ hai biên. Phút thứ 8, Joao Pedro tung cú đá căng từ khoảng cách gần 25 m nhưng rất may cho HAGL là thủ thành Vũ Hải đã chơi tập trung và cản phá thành công.Tuy nhiên, Joao Pedro cũng không cần phải tiếc nuối quá lâu vì ở tình huống phạt góc 1 phút sau đó CLB TP.HCM đã tìm được bàn mở tỷ số. Cầu thủ mang về niềm vui cho đội chủ nhà là hậu vệ Mạnh Cường với tình huống đánh đầu cận thành chính xác.Sau bàn mở tỷ số, “Chiến hạm đỏ” vẫn giữ sự chủ động và dồn ép CLB HAGL lùi sâu về sân nhà. CLB TP.HCM không vội tấn công mà thi đấu chậm rãi nhằm kéo giãn đội hình của HAGL. Những phút cuối hiệp 1, CLB TP.HCM có thêm 2 cơ hội ăn bàn nhưng các chân sút của đội chủ nhà lại dứt điểm thiếu chính xác.Bị dẫn bàn, CLB HAGL thay đổi lối chơi, nỗ lực tấn công trong hiệp 2. So với hiệp 1, đội khách cầm bóng đến 60% và liên tục dồn ép CLB TP.HCM trong khoảng 20 phút đầu. Các học trò của HLV Lê Quang Trãi chủ yếu sử dụng những quả tạt bổng, tận dụng khả năng không chiến tốt của những ngoại binh như Brandao, Marciel. Dù vậy, hàng thủ CLB TP.HCM vẫn thi đấu tập trung và không gặp nhiều khó khăn để hóa giải.Với cá nhân Minh Vương, tiền vệ của CLB HAGL có hiệp 2 thi đấu đầy nỗ lực. Cầu thủ mang áo số 10 tích cực di chuyển và cũng thường xuyên thực hiện những cú sút xa. Phút 75, Minh Vương tung cú sút cực căng, sát vòng cấm của CLB TP.HCM nhưng đáng tiếc bóng lại đi ra ngoài.Bên kia chiến tuyến, CLB TP.HCM chọn lối đá phòng ngự phản công ở hiệp 2. HAGL chơi chậm, tung những cầu thủ có thiên hướng phòng ngự như Thanh Long, Lâm Thuận vào sân. Tỷ số 1-0 cũng được thầy trò HLV Phùng Thanh Phương giữ đến hết trận.Thắng tối thiểu ở trận cầu quan trọng với HAGL, CLB TP.HCM có 19 điểm, vươn lên đứng thứ 8. Trong khi đó, CLB HAGL có 17 điểm, rơi xuống vị trí thứ 10. Đáng nói hơn, đây đã là trận thua thứ 3 trong 4 trận gần đây nhất của đội bóng phố núi.Gần đây, rộ lên thông tin PVF-CAND chiêu mộ Minh Vương bằng khoản tiền chuyển nhượng "khổng lồ". Sau trận đấu vòng 15, Minh Vương chia sẻ: "Trong thời gian này, tôi vẫn cố gắng tập trung, rất tập trung cho HAGL".FPT Play - Đơn vị duy nhất phát sóng trọn vẹn LPBank V.League 1-2024/25, tại https://fptplay.vnGóp sức mình vì cộng đồng
"Nếu như trên sân cỏ, Ronaldo vẫn đang tìm kiếm cột mốc ghi 1.000 bàn thắng, cũng như đạt được chiến thắng thứ 700 cho CLB, thì ngoài sân cỏ, anh tiếp tục tạo nên lịch sử. "Thương hiệu CR7" của danh thủ này là món hàng tiếp thị đạt giá trị kỷ lục lên đến 882,5 triệu USD trong năm 2025, và đang trên đường tiến vào cột mốc 1 tỉ USD, theo nghiên cứu của IPAM", tờ Marca (Tây Ban Nha) cho biết ngày 7.2."Theo nghiên cứu, giá trị này đến từ sự kết hợp của 28 biến số được phân bổ theo 6 chiều, gồm: thu nhập, phương tiện truyền thông, mạng xã hội, thành tích, ảnh hưởng xã hội và tác động. Ngoài ra, cũng phải kể đến phần sở hữu cổ phần (dự kiến 5%) ở CLB Al Nassr mà Ronaldo sẽ có được khi gia hạn hợp đồng và giá trị của nó đang tăng vọt", tờ Marca giải thích."Ronaldo là hiện tượng tiếp thị lớn nhất trong lịch sử bóng đá thế giới. Tài năng, rất nhiều quá trình đào tạo và lặp lại, rất kỷ luật, đặc biệt kết hợp với định vị hình ảnh chiến lược độc đáo", ông Fabio Wolff, đối tác quản lý của công ty Wolff Sports cho biết.Theo ông Thiago Freitas, Giám đốc điều hành của Roc Nation Sports tại Brazil: "Ronaldo, ngoài sân cỏ, cũng giống như Pele trên sân cỏ". Trong khi đó, ông Rene Salviano, Giám đốc điều hành của Heatmap và là chuyên gia tiếp thị thể thao, đánh giá: "Ronaldo là một biểu tượng thể thao, nhưng trên thực tế, chúng ta cũng có thể nói rằng, anh ấy là một hình mẫu trong làng giải trí thế giới. Lượng khán giả của Ronaldo rất lớn, điều này là do sự kết hợp của nhiều yếu tố, và một trong số đó là anh ấy rất chuyên nghiệp trong mọi việc mình làm, điều này rõ ràng đã tạo nên những con số kỷ lục theo mọi nghĩa"."Ảnh hưởng của Ronaldo được xây dựng thông qua những kỷ lục ấn tượng, vượt ra ngoài các ranh giới, vượt qua thế giới kinh doanh và vươn tới nhiều ngóc ngách khác nhau trên thế giới. Giá trị được mô tả là sự phản ánh của một thương hiệu toàn cầu truyền cảm hứng, mô hình hóa hành vi trên toàn thế giới", Ivan Martinho, giáo sư tiếp thị thể thao tại công ty ESPM giải thích.Theo ghi chú từ IPAM, về mặt thu nhập, Ronaldo hiện kiếm được 207,5 triệu USD/năm tại CLB Al Nassr, cộng với hơn 155,6 triệu USD từ các hợp đồng quảng cáo với các thương hiệu toàn cầu. Trên phương tiện truyền thông xã hội, cầu thủ người Bồ Đào Nha vừa tròn 40 tuổi này, cũng đã trở thành người của công chúng được theo dõi nhiều nhất thế giới, với hơn 1 tỉ người theo dõi trên các nền tảng mạng xã hội.Một sự thật quan trọng khác mà nghiên cứu của IPAM cung cấp, là Ronaldo và thương hiệu CR7 của mình tạo ra trung bình 22,3 triệu bài báo trên các trang báo mỗi năm trên toàn thế giới, cũng như có đến 187 triệu lượt tìm kiếm hàng năm khác trên nền tảng Google. Ronaldo cũng được nhắc đến trong 4.000 cuốn sách trên trang Amazon và xuất hiện trong 63.000 bài báo khoa học. "Những con số không thể tin nổi", tờ Marca nhấn mạnh.
Động cơ cháy, pháo đài bay B-52 Mỹ hạ cánh khẩn
On top đầu kem dưỡng ẩm cho da khô là cái tên quen thuộc với tín đồ skincare đến từ thương hiệu Rejuvaskin nổi tiếng hơn 35 năm tại Mỹ. Kem dưỡng ẩm Rejuvaskin Facial Moisturizer sở hữu phức hợp ReVita-D Complex™ kết hợp cùng 10 dưỡng chất không chỉ cấp ẩm chuyên sâu, làm dịu ngay tức thì mẩn đỏ hay kích ứng cho làn da khô ráp trở nên mềm mịn, căng bóng ngậm nước tức thì. Mà Rejuvaskin Facial Moisturizer còn chống ô xy hóa mạnh mẽ và tăng cường tái tạo tế bào mới cải thiện nếp nhăn, vết chân chim cho làn da căng trẻ. Đặc biệt, phức hợp ReVita-D Complex™ giúp tăng cường nồng độ vitamin D trong cơ thể và cải thiện quá trình chuyển hóa năng lượng duy trì sự khỏe mạnh toàn diện cho làn da khô ngăn ngừa lão hóa da sớm.Thành phần chính: Phức hợp ReVita-D Complex™, Acid Hyaluronic, vitamin E, chiết xuất café, dầu hướng dương, bơ, chiết xuất Acquacell từ dưa hấu.Ưu điểm nổi bật: Nhược điểm: Có nhiều nơi phân phối với giá chênh lệch khá lớn mà chưa kiểm soát được chất lượng của sản phẩmGiá niêm yết chính hãng: 1.420.000đ/ 50ml.Đánh giá chung: 10/10.Cam kết hàng chính hãng cùng ưu đãi hấp dẫn tới 24% tại đây nhé: https://scarheal.com.vn/scarheal/kem-phuc-hoi-nuoi-duong-ngua-lao-hoa-da-rejuvaskin-facial-moisturizer.htmlTop 2 kem dưỡng ẩm cho da khô không thể thiếu cái tên đến từ thương hiệu Cerave cũng từ nước Mỹ. Kem dưỡng ẩm Cerave Moisturizing Cream ứng dụng công nghệ MVE kết hợp với thành phần Ceramide, Hyaluronic Acid "bơm" độ ẩm tức thì cho làn da khô bong tróc trở nên mềm mịn, tươi mới tràn đầy sức sống ngay lập tức. Hàng rào bảo vệ tự nhiên cũng được phục hồi nhanh chóng, nếp nhăn và vết chân chim được cải thiện rõ rệt. Đặc biệt, tác dụng của kem Cerave Moisturizing Cream không chỉ có lợi cho làn da khô mà còn giúp ngăn tiến trình lão hóa và tái tạo những nơi da bị tổn thương như mụn, nhiễm trùng...Thành phần chính: Công nghệ MVE, 3 Ceramides thiết yếu, Glycerin, Hyaluronic Acid, Niacinamide.Ưu điểm nổi bật:Nhược điểm: Kết hợp dùng được cho cả da mặt và toàn thân nên dùng hao nhanh hết lắm. Tốt nhất là nên mua 2 hộp 1 lần.Giá niêm yết chính hãng: 495.000đ/ 340g.Đánh giá chung: 9/10.Cam kết hàng chính hãng với giá ưu đãi hấp dẫn tại đây: https://maihan.vn/cerave/kem-duong-am-danh-cho-da-kho-cerave-moisturizing-cream-454g.htmlTop 3 kem dưỡng ẩm cho da khô không cái tên nào xứng đáng hơn là sản phẩm đến từ thương hiệu Obagi lại từ nước Mỹ. Ứng dụng công nghệ ma trận Hydromanil kết hợp cùng thành phần dưỡng ẩm, chống lão hóa mạnh mẽ như chiết xuất bơ hạt mỡ, bơ xoài, Biomimetic Peptide… kem Obagi Hydrate Luxe Moisture-Rich Cream bơm độ ẩm tức thì vào từng tế bào da khô ráp trở nên căng bóng ngậm nước, tươi mới rạng ngời. Hàng rào bảo vệ cũng được phục hồi và khả năng làm đầy nếp nhăn, củng cố độ đàn hồi cho làn da xỉn màu, lão hóa trở nên tươi trẻ, tràn đầy sức sống.Thành phần chính: Chiết xuất bơ hạt mỡ, chiết xuất bơ xoài, Biomimetic Peptide, Hydromanil, hoạt chất Allantoin, Glycerin. Ưu điểm nổi bật: Nhược điểm: Có quá nhiều nơi phân phối với giá chênh lệch quá lớn mà khó kiểm soát được chất lượng của từng sản phẩm.Giá niêm yết chính hãng: 1.700.000đ/ 48g.Đánh giá chung: 9/10.Cam kết hàng chính hãng cùng ưu đãi tới 19% tại đây: https://maihan.vn/obagi/kem-duong-am-obagi-hydrate-luxe-48g.htmlTop 4 kem dưỡng ẩm cho da khô ráp gọi tên sản phẩm đến từ thương hiệu La Roche-Posay nổi tiếng hàng đầu tại Pháp. Kem dưỡng La Roche-Posay Cicaplast Baume B5 La Roche-Posay Cicaplast Baume B5+ được thiết kế chuyên biệt dành cho làn da khô, dễ kích ứng và tổn thương. Với thành phần tự nhiên 5% Panthenol, bơ hạt mỡ, Glycerin và nước khoáng La Roche-Posay; Cicaplast Baume B5+ dưỡng ẩm chuyên sâu cho làn da khô ráp trở nên mềm mịn, căng mọng. Đồng thời, thúc đẩy quá trình phục hồi nhanh chóng mà hoàn toàn không gây kích ứng, đáp ứng được nhu cầu của những làn da đang có tổn thương. Điều làm nên sức mạnh của kem La Roche-Posay Cicaplast Baume B5 còn Madecassoside chiết xuất từ rau má giúp phục hồi tế bào gốc, thúc đẩy tái tạo các tầng biểu bì giúp vết thương mau lành. Bên cạnh đó, phức hợp khoáng chất thiên nhiên gồm đồng, kẽm và mangan tăng cường kháng khuẩn và nâng cao sức đề kháng cho làn da khỏe đẹp toàn diện từ sâu bên trong.Thành phần chính: Vitamin B5 (Panthenol), Madecassoside, Shea butter, Glycerin, Butylene Glycol.Ưu điểm nổi bật: Nhược điểm: Có hàng giả, hàng nhái nên tìm hiểu không kỹ là dễ mất tiền oan mà da hư đó nha.Giá niêm yết chính hãng: 410.000đ/ 40ml.Đánh giá chung: 9/10.Cam kết hàng chính hãng cùng ưu đãi tới 24% tại đây: https://maihan.vn/la-roche-posay/kem-duong-lam-diu-mat--lam-muot-va-phuc-hoi-da-la-roche-posay-cicaplast-baume-b5-soothing-repairing-balm.htmlTop 5 kem dưỡng ẩm cho da khô gọi tên sản phẩm đến từ Hàn Quốc thuộc thương hiệu Innisfree. Với chiết xuất từ hạt trà xanh trên đảo Jeju ứng dụng công nghệ hiện đại, kem Innisfree Green Tea Moisture Cream cung cấp độ ẩm chuyên sâu và tạo nên một lớp màng dưỡng ẩm cho làn da khô trở nên mềm mịn, căng bóng.Thành phần chính: Tinh chất bơ, tinh dầu từ lá trà xanh, tinh chất bơ, Linoleic Acid. Ưu điểm nổi bật: Nhược điểm: Thiết kế dạng hũ nên kem dễ bị nhiễm khuẩn hay ô xy hóa trong quá trình sử dụng. Giá niêm yết chính hãng: 370.000đ/ 50ml.Đánh giá chung: 8/10.Top 6 kem dưỡng ẩm cho da khô đến từ thương hiệu Kiehl's tiếp tục xuất xứ nước Mỹ. Kem dưỡng Kiehl's Midnight Recovery Omega Rich Cloud Cream được thiết kế chuyên biệt dành cho da khô bong tróc. Với khả năng cấp ẩm mạnh mẽ giúp làm dịu làn da mẩn đỏ, kích ứng tức thì và dần lấy lại sự căng mịn, tươi trẻ. Khả năng duy trì độ ẩm cho làn da căng mướt cả 24h mà hoàn toàn không gây bóng nhờn.Thành phần chính: Chiết xuất hạt việt quất dại, Botanical Blend, Squalane.Ưu điểm nổi bật:Nhược điểm: Giá hơi chát so với các sản phẩm kem dưỡng ẩm cho da khô cùng loại trên thị trường.Giá niêm yết chính hãng: 1.650.000đ/ 50ml.Đánh giá chung: 8/10.Top 7 kem dưỡng ẩm cho da khô gọi tên sản phẩm đến từ thương hiệu Klairs nổi tiếng Hàn Quốc. Kem dưỡng Klairs Rich Moist Soothing Cream với khả năng cấp ẩm sâu mang lại cảm giác mềm mịn, tươi mới ngay sau lần đầu sử dụng. Đặc biệt, tính chất dịu nhẹ nên phù hợp với cả làn da dễ mẩn đỏ hay kích ứng.Thành phần chính: Chiết xuất rau má, Ceramide NP, chiết xuất lô hội.Ưu điểm nổi bật: Nhược điểm: Với làn da quá khô cần phải kết hợp thêm bước dưỡng ẩm khác. Giá niêm yết chính hãng: 332.000đ/ 80ml.Top 8 kem dưỡng ẩm cho da khô gọi tên sản phẩm đến từ thương hiệu Clinique xuất xứ Mỹ. Kem dưỡng Clinique Dramatically Different Moisturizing Lotion không chỉ cấp ẩm, cung cấp nước đầy đủ cho làn da khô trở nên mềm mịn, căng bóng suốt cả ngày dài. Mà còn duy trì độ đàn hồi cho làn da săn chắc, chống chảy xệ.Thành phần chính: Glycerin, Urea, Sodium Hyaluronate, Petrolatum, Mineral Oil, Stearic AcidƯu điểm nổi bật: Nhược điểm: Có chứa thành phần silicone nên tạo thành một lớp màng trên da sau khi apply lên da mặt. Giá niêm yết chính hãng: 250.000đ/ 30ml, 750.000đ/ 125ml.Đánh giá chung: 7.5/10.Top 9 kem dưỡng ẩm cho da khô gọi tên sản phẩm đến từ thương hiệu SVR nổi tiếng hàng đầu tại Pháp. Kem dưỡng SVR Hydraliane Riche chuyên biệt cho da khô đến rất khô với khả năng làm dịu nhanh chóng mẩn đỏ, châm chích cho làn da trở nên mềm mịn, tươi mới và tràn đầy sức sống ngay lần đầu sử dụng. Làn da khô được duy trì dưỡng ẩm căng mịn suốt 24h. Nổi bật phải kể đến các dưỡng chất như bơ hạt mỡ châu Phi, Physio-Adapted Water (nước Isotonic độc quyền giàu nguyên tố vi lượng), Glycerin, Zinc Gluconate, Magnesium Gluconate… có trong kem dưỡng SVR Hydraliane Riche sẽ đi sâu vào từng lớp tế bào cho làn da căng mịn, khỏe đẹp rạng ngời. Đồng thời, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mới và chống ô xy hóa giúp cải thiện nếp nhăn cho làn da phẳng mịn chỉ sau 3 tuần sử dụng đều đặn.Thành phần chính: Hydrophilic Sugars, chiết xuất bơ hạt mỡ châu Phi, Squalane, Glycerin, Propanediol, Zinc Gluconate, Magnesium Gluconate, Physio-Adapted Water.Ưu điểm nổi bật:Nhược điểm: Xuất hiện quá nhiều nơi bán với giá cả chênh lệch khá nhiều mà không kiểm soát được chất lượng trên từng sản phẩm. Giá niêm yết chính hãng: 378.000đ/ 40ml.Đánh giá chung: 9/10.Cam kết hàng chính hãng cùng ưu đãi hấp dẫn tại đây: https://maihan.vn/svr/kem-duong-am-cho-da-kho-den-rat-kho-svr-hydraliane-riche.htmlTop 10 kem dưỡng ẩm cho da khô vẫn là một cái tên thuộc hội "danh gia vọng tộc" đến từ thương hiệu Image Skincare cũng xuất xứ từ Mỹ. Kem dưỡng Image Vital C Hydrating Repair Creme chính là giải pháp hàng đầu giúp nuôi dưỡng và phục hồi làn da khô mất nước, da mẩn đỏ, nứt nẻ; da lão hóa, nhăn nheo, kém đàn hồi và những ai có nhu cầu phục hồi làn da khỏe mạnh và tràn đầy sức sống. Nhờ vào phức hợp Ceramides và HA cung cấp độ ẩm chuyên sâu tận sâu từng tế bào cho làn da mềm mịn, căng bóng ngậm nước tức thì và ngăn ngừa nếp nhăn vết chân chim hiệu quả. Còn tác động đồng nhất từ vitamin A & C có trong kem dưỡng Image Vital C Hydrating Repair Crème giúp chống lại gốc tự do, tăng cường khả năng chống ô xy hóa và cải thiện kết cấu, làm mờ thâm nám cho làn da tươi trẻ, trắng sáng đều màu.Thành phần chính: Vitamin C, vitamin A, Alchemilla Vulgaris, phức hợp Ceramides và Hyaluronic Acid.Ưu điểm nổi bật:Nhược điểm: Gần như không có nhược điểm chỉ là giá hơi "chat" nhưng hiệu quả dưỡng ẩm và chống lão hóa cho làn da khô thật sự đáng "đồng tiền bát gạo". Nên đây vẫn là sản phẩm được nhiều người tìm mua và luôn trong tình trạng cháy hàngGiá niêm yết chính hãng: 2.200.000đ/ 56.7g.Đánh giá chung: 9.5/10.Cam kết hàng chính hãng cùng ưu đãi tới 9% tại đây: https://maihan.vn/image-skincare/kem-duong-phuc-hoi-da-image-skincare-vital-c-hydrating-repair-creme.htmlVậy là bạn đã tìm được "bảo bối" cho làn da khô ráp, bong tróc trở nên căng mịn, tươi mới rạng rỡ rồi đúng không nào. Nhất là thời điểm mùa đông như hiện nay thì dưỡng ẩm cho da khô là điều bắt buộc nha. Nhanh đầu tư ngay một sản phẩm kem dưỡng ẩm cho da khô phù hợp nhé. Nhưng cần nhớ rằng, trước khi mua phải tìm hiểu thật kỹ và hơn hết nên chọn các nhà phân phối dược mỹ phẩm chính hãng, uy tín hàng đầu tại Việt Nam như Mai Hân mỹ phẩm.
Trong một nghiên cứu được công bố mới đây trên chuyên san Food Research International, các nhà khoa học Nhật Bản phát hiện chiên, xào tỏi và hành tây trong nhiệt độ cao với dầu thực vật có thể tạo ra a xít béo chuyển hóa (TFA). Đây là loại chất béo không tốt cho sức khỏe tim mạch, theo trang tin sức khỏe Medical Xpress (Mỹ).A xít béo chuyển hóa là loại chất béo có thể tích tụ dọc theo thành động mạch, làm hạn chế lưu thông máu và tăng đáng kể nguy cơ bị đau tim. Loại chất béo này thường có nhiều trong thực phẩm chế biến. Tuy nhiên, chúng vẫn có thể hình thành trong quá trình chế biến thức ăn.Một ví dụ thường thấy là a xít béo không bão hòa (UFA) được coi là loại chất béo lành mạnh, có nhiều trong dầu ô liu, dầu hạt cải, hạt chia, hạt lanh, trái bơ, hạnh nhân, óc chó và các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu. Thế nhưng, nếu chế biến với nhiệt độ quá cao thì loại chất béo có lợi này sẽ chuyển đổi thành chất béo có hại là a xít béo chuyển hóa.Trong nghiên cứu, các nhà khoa học muốn kiểm tra liệu các hợp chất chứa lưu huỳnh như isothiocyanates và polysulfides trong tỏi, hành tây, bắp cải, bông cải xanh và cải ngựa có ảnh hưởng đến a xít béo không bão hòa trong dầu đậu nành và ô liu hay không.Nhóm khoa học phát hiện khi nấu ở nhiệt độ cao, đặc biệt là trên 140 độ C, thì các hợp chất chứa lưu huỳnh trong tỏi và hành tây sẽ thúc đẩy mạnh mẽ quá trình biến đổi đồng phân trans. Đây là quá trình làm biến đổi a xít béo không bão hòa (UFA), một loại chất béo có lợi trong dầu đậu nành và dầu ô liu, thành a xít béo chuyển hóa có hại. Trong khi đó, nếu chế biến ở nhiệt độ vừa phải thì chỉ một lượng nhỏ a xít béo chuyển hóa được tạo ra.Do đó, để đảm bảo sức khỏe, các chuyên gia khuyến cáo mọi người khi chế biến tỏi và hành tây có thể dùng dầu thực vật nhưng không nên để nóng quá 140 độ C. Nếu cần chế biến ở nhiệt độ cao thì hãy thay thế bằng dầu bơ hoặc dầu dừa. Quá trình biến đổi đồng phân trans của các loại dầu này ít hơn so với dầu đậu nành hay ô liu, nhờ đó ít tạo ra a xít béo chuyển hóa, theo Medical Xpress.
'Đò dọc' của nhà văn Bình Nguyên Lộc có phiên bản mới
Diễn ra gần dịp 30.4, Ngày sách và văn hóa đọc còn có chương trình giao lưu Chiến sĩ Điện Biên kể chuyện cũng được tổ chức, với không gian triển lãm tranh ảnh và các buổi giao lưu, trò chuyện.
